Главная | Регистрация | Вход | RSSСуббота, 14.12.2019, 04:52

МБДОУ "Детский сад № 118" г. Чебоксары

Меню сайта
...
Для Вас, родители!
...
...
...
...
Детский сад № 118
Профсоюз
...
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Организация питания в ДОУ

        Пища нужна человеку для поддержания здоровья и работоспособности, поэтому так важно соблюдать правила рационального питания во все возрастные периоды жизни человека. Особенно велика роль питания в детском возрасте. Это обусловлено рядом причин. Детский организм отличается от взрослого бурным ростом и развитием, формированием и становлением структуры многих органов и систем, совершенствованием и функций, развитием и усложнением высшей нервной деятельности. Все это требует поступления в организм достаточного количества белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и витаминов. Обязательным условием нормального роста организма, его гармоничного физического и нервно - психического развития является организация рационального питания.

 

В нашем детском саду осуществляются действенные меры по обеспечению воспитанников качественным питанием. Снабжение нашего учреждения продуктами питания осуществляется поставщиками, выигравшими муниципальный контракт:  ООО "Комбинат питания "Ленинский";  ООО "Агенство по продовольствию"

Питание в МБДОУ "Детский сад №118" г. Чебоксары организуется на основе «Двухнедельные рационы питания (меню) для организации питания детей от 1 до 3х лет и с 3х до 7 лет в муниципальном дошкольном учреждении, реализующем общеобразовательную программу дошкольного образования с  12 часовым пребыванием детей». Согласовано с управлением Роспотребнадзора по Чувашской Республике- Чувашии. 

Основными принципами организации питания в МБДОУ "Детский сад №118" г. Чебоксары  являются:
*    Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
*    Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
*    Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
*    Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищево
й ценности,

а также высокие вкусовые качества блюд.
*    Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
*    Соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).

В целях профилактики йододефицита используется йодированная соль. Только при включении всех основных групп продуктов перечисленных выше можно обеспечить детей всеми необходимыми им пищевыми веществами. И, наоборот, исключение из рациона тех или иных из названных групп продуктов или, напротив, избыточное потребление каких-либо из них неизбежно приводит к нарушениям в состоянии здоровья детей. Ежедневно в меню включены: молоко, сметана, мясо, картофель, овощи, фрукты или соки, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, сахар, соль. Остальные продукты кисломолочные напитки (творог, рыба, сыр, яйцо) 2 – 3 раза в неделю.

 


Познакомьтесь с работниками нашего пищеблока:

кладовщик- Пирожкова Галина Ивановна;

шеф-повар- Лисова Валентина Васильевна;

повара- Сафиуллина Зуния Минхайдеровна; Кириллова Надежда Петровна; Владимирова Галина Анатольевна;

кухонные работники- Александрова Ольга Николаевна;  Константинова Роза Германовна.


Нормативно-правовые документы по организации питания: http://gov.cap.ru/SiteMap.aspx?gov_id=139&id=1726973

ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 7 октября 2013 г. N 3206 О ПЛАТЕ, ВЗИМАЕМОЙ С РОДИТЕЛЕЙ (ЗАКОННЫХ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ) ЗА ПРИСМОТР И УХОД ЗА ДЕТЬМИ В МУНИЦИПАЛЬНЫХ ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ ГОРОДА ЧЕБОКСАРЫ.

О внесении изменений в постановление администрации города Чебоксары от 07.10.2013 № 3206 «О плате, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях города Чебоксары» 28.06.2018 № 1143

Постановление о внесении изменений в постановление администрации города Чебоксары от 07.10.2013 № 3206 «О плате, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях города Чебоксары» от 25.03.2019 № 606

В детском саду разработаны следующие локальные акты:

1. Положение об организации питания муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № 118» города Чебоксары Чувашской Республики

2. Положение о бракеражной комиссии

3.ПОЛОЖЕНИЕ об административном   контроле   организации и качества питания в МБДОУ «Детский сад №118» г. Чебоксары

4.Приказ по организации питания

5.График выдачи пищи с пищеблока:

-на холодный период,

-на теплый период

6. Рационы питания для детей 

Поставка продуктов питания в ДОУ осуществляется на основании Договора между поставщиком и заказчиком:

ØООО «Комбинат питания «Ленинский»
ØООО «Агентство по продовольствию»
 
 

САНПИН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» (постановление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15 мая 2013 г. № 26)

Меню 

 

Организация питания на сайте управления образования администрации г. Чебоксары    http://gov.cap.ru/SiteMap.aspx?gov_id=139&id=932849

Фильм об организации питания  https://cloud.mail.ru/public/ix7c/3GypkwpE5 

презентация "Организация питания в МБДОУ "Детский сад №118" г.Чебоксары

Презентационный ролик об организации питания в ДОУ "Здоровые дети- счастливые родители"

"Детское меню и взрослым пригодится"(интервью заместителя начальника управления образования администрации города Чебоксары

Е.П. Сахаровой)http://gov.cap.ru/Publication.aspx?gov_id=139&id=2525189

 Консультация для родителей "Организация правильного питания дошкольников"

Новости по организации питания в ДОУ 

Фотогалерея

организация питания дома

Организация питания детей в детском саду должна сочетаться с правильным питанием ребенка ДОМА. Для этого необходима четкая преемственность. С этой целью в детском саду ежедневно вывешивается меню, в котором есть рекомендации по организации питания ребенка дома. В выходные и праздничные дни рацион питания ребенка по набору продуктов и пищевой ценности лучше максимально приближать к рациону, получаемому им в ДОУ.

Утром, до отправления ребенка в детский сад, не кормите его, так как это нарушает режим питания, приводит к снижению аппетита, в таком случае ребенок плохо завтракает в группе. Однако если ребенка приходится приводить в ДОУ очень рано, 
за 1-2 часа до завтрака, то ему можно дома дать сок и (или) какие-либо фрукты.

 

Особенности питания ребенка в период адаптации к учреждению.

Переход ребенка от домашнего воспитания к воспитанию в детском коллективе почти всегда сопровождается определенными психологическими трудностями. Чем меньше ребенок, тем тяжелее он переносит этот период. Часто в это время у детей снижается аппетит, нарушается сон, иногда наблюдаются невротические реакции, снижается общая сопротивляемость к заболеваниям. Правильная организация питания в это время имеет большое значение и помогает ребенку скорее адаптироваться в коллективе.

Перед поступлением ребенка в детский сад родителям рекомендуется приблизить режим питания и состав рациона к условиям детского коллектива, приучить его к тем блюдам, которые чаще дают в детском учреждении, особенно если дома он их не получал.

В первые дни пребывания в коллективе нельзя менять стереотип поведения ребенка, в том числе и привычки в питании. Так, если ребенок не умеет или не хочет есть самостоятельно, первое время воспитатель кормит его, иногда даже после того, как остальные дети закончат еду. Если ребенок отказывается от пищи, ни в коем случае нельзя кормить его насильно. Это еще больше усилит отрицательное отношение к коллективу.

Нередко дети поступают в дошкольные учреждения в осенний период, когда наиболее высок риск распространения острых респираторных заболеваний, и вновь поступившие дети заболевают в первую очередь. Для профилактики острой инфекционной заболеваемости проводится дополнительная витаминизация рациона питания детей. Целесообразно в этот период введение поливитаминов в течение достаточно длительного времени (до 4-6 месяцев). 

- ссылки на питание детей 

detskoe-menu.ru - Меню ребенка и рацион питания детей;

Kuking.net - на данном сайте находится масса рецептов для ребенка любого возраста;

Поваренок.ru - множество вкусных блюд с рецептами и фото для Ваших детей;

Say7.info - кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями;

detskierecepty.ru – кулинарный блог «Детские рецепты»;

Здоровая еда -  сайт о правильном и полезном  питании;

ollforkids.ru - сайт для детей и родителей. Готовим ребенку. Особенности детской кулинарии;

кулинарам.рф - Кулинарные рецепты - про еду, как и что приготовить на ужин вкусно. Домашние рецепты с фото блюд для детей;

recteptydliadetei.ru - Кулинарные рецепты для детей. Детское меню на каждый день.

Кулинария для детей - на данном сайте вы можите найти мрного рецептов для детей;

Готовим дома - Кулинарный сайт для родителей и детей

Готовим дома рецепты  - кулинарные рецепты, которые с легкосьтью можно приготовить дома;

Готовим Дома — лучшие рецепты для домашнего приготовления

 

  

 

Социальные сети
Форма входа
Поиск
РФ
ЧР
Министерство
...
...
...
Новый год - 2020
...
...
Прокуратура
...
Сетевой город обр.
Календарь
«  Декабрь 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Архив записей
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz

  • Copyright MyCorp © 2019
    Сайт управляется системой uCoz